連休を利用して夜更かししている私です。Jamesonが冷えた体の節々に美味しい。最近は高めのウィスキーも買ってません。Jameson君はほんとうにいい友達になりました。ありがたい。 こないだ、久しぶりにビックリ仰天なレストランに行きました。Tanoreenといい…

嗚呼今朝も美味しいマーマイト。 ウィキぺディアのマーマイトのページ (英語風に言うとウィキピディア、カタカナで書くと恐竜の名前みたいだね。） マーマイトとは、ビールの醸造の工程の最後にできる酵母のカスのようなものです。 ぬめっとした黒いペースト…

昨日はヘブライ語のクラス後、久しぶりにヴィーガンのCaravan of Dreamsでご飯食べた。ここのレストランは肉魚卵乳製品添加物一切使っていない。そして火を通さないライブ・ディッシュというのがメニューにある。うちはそこまで厳しくこだわってないけど旦那…

わたしの趣味のひとつはうまいチョコレートクロワッサンを探すこと。 アメリカの一般的なクロワッサンは終わっている。でもうまいケーキ屋とかベーカリーにはそれなりにいいものがあるようで、私は特にチョコクロワッサンが大好きなのでその辺をあたってとり…

今まで、これだけは絶対誰にも一生教えない、と思っていたけど書くことにする。 ごま油と、醤油と、バルサミコ酢 を対等に混ぜてください。 サラダや蕎麦、もやし等にかけます。 私は蕎麦サラダをよく作ります。一時はこれを毎日食べていた。 本当に、美味し…

昨日見つけたうまいもの：このビール。アルコール度が8.5％と高いので、気をつけて飲まなければならないのだが。ちょっと甘みがあって、本当においしい。アキバさんという友達（アキバさん、カナダ人。「秋葉」という意味もわかってらっしゃる）の、アイルラ…

安いワインを制覇したい。 なんとも不可能な探求。バーやレストランで飲んで美味しいと思ったワインとか他人から聞いたワインの銘柄とかを何とか覚えようとしても、無理。覚えたところで酒屋に置いてないことがしばしばだし。今までそうやって名前を覚えて実…

昨日お友達が家に来たので一緒に辛いスープでも食べましょうか、ってことになって近所の魚屋で何か買って入れよう、ってことになった。魚屋の窓に、生牡蠣あります！って書いてある！おおお。そういえば牡蠣ってこっちに来てから食べたことなかったなあ。実…